Blueberry Muffins bajos en carbohidratos / Keto Diet / Dieta cetogenica

Deliciosos muffins saludables, bajos en carbohidratos y sobre todo muy faciles de hacer ideales para la dieta cetogenica o Keto.

INGREDIENTES

1 taza de harina de almendras o de coco

2 cdas. harina de coco

1/2 cdta. sal

1/4 de taza sitia en polvo ,erythrito o xylitol

1/2 cdta.cremos tártaro (opcional)

1/2 cdta.polvo para hornear

1/2 cdta. ecencia de vainilla, o limón etc

4 huevos

6 cdas. o 1/4 taza de mantequilla derretida

1 cdta. aceite de coco

1 taza o 125g de arandanos

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